Ültessünk csicsókát
A csicsóka (Helianthus tuberosus) a napraforgó közeli rokona, hasonlít is hozzá, ám méretei jóval kisebbek.
Magyar nevét a csúcs szóból eredeztetjük, amely kifejezően érzékelteti gumóinak göcsörtös formáját. A több nyelvben is használatos "topinambur" elnevezést a "Topinambas" amerikai indián törzs nevéből származtatják. Angol elnevezése valamilyen oknál fogva “jeruzsálemi articsóka”, pedig se Jeruzsálemhez, se az articsókához nincs köze az Észak-Amerikából a 17. században Európába érkezett csicsókának.
Bár késő nyáron szép sárga virágokat bont, mégsem ezért kerül elsősorban a kertekbe, hanem ehető és gyógyhatású gumójának köszönhetően, amely sok értékes, könnyen emészthető anyagot tartalmaz. Nagy értéke, hogy a benne található szénhidrát nem keményítő formában, hanem inulinként van jelen, ami gyakorlatilag emésztetlenül halad át a szervezeten, de édes ízt és kellő energiatöltetet biztosít. Cukorbetegség esetében az inulin mint szénhidrát-energiaforrás a vércukorszintet tartós fogyasztás esetén sem emeli. Metabolizációjához nincs szükség inzulinra, sőt az inzulinfüggőséget is csökkenti, s megkönnyíti a vércukorszint beállítását. Miközben áthalad a bélrendszeren, az abban megtalálható védő baktériumokat (probiotikumokat) táplálja, így immunerősítő hatással is rendelkezik. Szív-és érrendszeri betegségek esetében is javallott a fogyasztása, ezenkívül az elhízás veszélyét is csökkenti. Ásványi anyag és vitamintartalma sem elhanyagolandó: jó kálium-, kalcium-, magnézium-, foszfor-, cink-, valamint C-, B1-, B2-vitamin és béta-karotin forrás.
Eledelként fogyasztható nyersen, salátákban, párolható, főzhető-süthető, kifacsart levéből turmixital nyerhető. Tápszer, illetve pótkávé is készíthető belőle.
A csicsóka kiváló biónövény, amely jó szárazságtűrő, és kevés gondozást igényel. Szinte mindenütt kihajthat, de gyommentes földben fejlődik a leggyorsabban. Jó hidegtűrő, gumói a földben áttelelnek, a nagy fagyokat (-25,-30 °C-ot) is kibírják. Gumóinak ültetési ideje októbertől május elejéig tart, de a legjobb a március végi időzítés. A földből kiásott gumókat ajánlatos rövid időn belül új helyükre beásni, mivel a vetőgumó könnyen megfonnyad. Ültetési mélysége legalább 6 cm legyen, de ne több 10 cm-nél, a tőtávolság lehet 30-60 cm is. Mivel gyengébb talajokon is megél, lehet a kertnek olyan részébe telepíteni, ahová igényesebb növények nem kerülhetnek. A frissen telepített csicsóka kihajtása lassú és egyenetlen, később a növekedés felgyorsul.
Koraősztől kezdődően szüretelhető, de ajánlatos mindig csak annyi gumót kiásni, amennyi néhány napon belül elfogyasztható.
Képek forrása:
Amennyiben tetszett a cikk, oszd meg ismerőseiddel, és kövessd Szamócát a Facebookon. vagy iratkozz fel hírlevelünkre.
Osszátok meg velünk kertészkedős tapasztalataitokat, képeiket a saját kézzel nevelt növényekről, hogy követendő példát mutassatok kortársaitoknak, a SZAMÓCA KISKERTÉSZ CSOPORTBAN.
Várjuk képeiteket, kérdéseiteket. A kérdésekre igyekszünk mihamarabb válaszolni.
Jó kertészkedést! Szamóca
Gyerekeknek, felnötteknek kertészkedős termékek a Szamóca Boltban.
Hírlevélre feliratkozás:

Körömvirág

3+1 tanács a kerti szegfű gondozásához

Minden amit a kaktuszok gondozásáról tudni érdemes

Jóbogyók és nem jóbogyók (mérgező és ehető bogyók)

Kell-e dió, fiú?

Eperfa

A természet kertjében

Virágzik a bodza

Olajág

Varázsolj virágos rétet!
![Napos tájak lakomája [3]](/img/transparent.png)
Napos tájak lakomája [3]
![Napos tájak lakomája [2]](/img/transparent.png)
Napos tájak lakomája [2]
![Napos tájak lakomája [1]](/img/transparent.png)
Napos tájak lakomája [1]

Szerencsehozó növény- "Csillagrúd"

"Húsevő" avagy rovaremésztő növények

Zöld spagetti- vesszőkaktusz

Érdekességek orchideákról kis kertészeknek

Orchideák

"Húsevők" vagyis rovaremésztő növények gondozása

Papaja nevelési tanácsok

Sivatagi felfedező kis kertészek
Szamóca Kiskertész Klub a Füvészkertben
egyéni jelentkezőknek
Növényismeret, növényültetés, alkotás 3-12 éves gyerekeknek
Időpontok 2023
február 4. szombat 10.00 és 11. 15-től Sivatagi felfedezők
február 18. szombat 10.00 és 11.15-től Mesehősök növényei- Csokiimádó mesehősök nyomában
március 4. szombat 10.00 és 11.15-től Mesehősök növényei - Harry Potter
március 18. szombat 10.00 és 11.15-től Mesehősök növényei - Pöttöm Panna
április 1. szombat 10.00 és 11.15-től Mesehősök növényei
ÚJ! Jegyek vásárolhatóak online a Szamóca boltban itt.
Jegyek vásárolhatóak a Jegymesteren itt.
A felnőttek belépőjegyet kell váltsanak a Füvészkertbe, a portán.
Foglalkozás helyszíne: Szamóca Kiskertész Tanoda, ELTE Füvészkert.
A programok változhatnak!